Blackjack är kanske det mest populära kortspelet genom tiderna, näst efter olika former av poker, så som Texas Hold’em och poker. Kortspelet har sina rötter i Europa, där liknande varianter har spelets i hundratals år, Vingt-et-un (21 på svenska) var en stor succé i frankrike under 1700-talet. Blackjack fick sitt namn i och med att casinon under en period gav spelare som hade spader ess eller spader kneckt i starthanden tiodubbla vinstsummor. I blackjack används en vanlig 52-kortslek och spelarna spelar inte mot varandra utan enbart mot huset. En spelare vinner när hans totala kortvärde är närmare 21 än dealerns totala kortvärde utan att gå över 21. En hand som har ett värde över 21 kallas för ”tjock” och förlorar automatiskt. Om du och dealern har samma totala kortvärde (17 eller högre) blir det normalt sett oavgjort och du får tillbaka din insats. Alla klädda kort är värda 10, Ess är 11 eller 1. Om spelaren får 21 med de två första korten kallas detta Black Jack, vilket ger en och en halv gånger spelarens insats, såvida dealern inte också får Black Jack. En blackjack slår alltså alla andra händer förutom en annan blackjack. Om du får en blackjack och dealern har tre kort som ger det totala värdet 21, vinner alltså du. Skulle spelaren få Black Jack och dealerns första kort är ett Ess kan spelaren välja att ta ”jämna pengar” dvs. få en vinst lika stor som insatsen. Om både dealer och spelare har 17, 18 eller 19 så står dealern som vinnare, har både spelare och dealer 20 eller 21 så blir det lika, alltså blir det ingen vinst för spelaren men han förlorar inte sin insats.
Ett parti Black Jack börjar med att spelaren satsar ett valfritt belopp i sin spelruta innan giv. Dealern delar först ut två öppna kort till varje spelare. Till sig själv ger dealern ut ett kort. Spelarna får nu välja om de vill ha fler kort eller stanna. När spelarna valt klart drar dealern kort. Dealern måste stanna på 17 eller bättre och ta kort om det är under 17. Dealen måste stanna även om denna har ex ess och 6:a dvs 7/17. Black Jack är inget komplicerat kortspel, men det finns några spelmöjligheter som spelaren bör veta om. Har spelaren får 7-11 på grundgiven så kan han välja att dubbla insatsen. Då lägger spelaren in lika mycket marker som han redan har satsat. Sedan får spelaren enbart ett kort till. Har spelaren två kort med lika värde så kan spelaren ”splita”. Då lägger man in lika mycket som insatsen. Man får då två händer av den första handen. Dessa händer spelas vidare som vanligt.